The content is machine-translated from German and has not been reviewed; the German original is authoritative. Quotations from sources appear in their original language.
Food Initiative / Impacts / Self-sufficiency to rise from around 46 to at least 70 per cent
Food supply
Switzerland currently produces, net, around 46 per cent of the food it consumes. The Confederation is to aim for at least 70 per cent, mainly through more plant-based foods, and to meet the requirements within ten years. According to the Federal Council, Switzerland would then be less dependent on imports in a crisis; however, it does not consider the target realistic within this time frame. According to the initiative committee, agriculture is currently not geared to feeding the population itself in a crisis, and 65 per cent of plant-based foods are imported.
Heute produziert die Schweiz netto rund 46 Prozent der Lebensmittel, die sie verbraucht. Der Bund soll mindestens 70 Prozent anstreben, vor allem über mehr pflanzliche Lebensmittel, und die Vorgaben innert zehn Jahren erfüllen. Laut Bundesrat wäre die Schweiz dann im Krisenfall weniger von Importen abhängig; das Ziel hält er in dieser Frist aber nicht für realistisch. Laut Initiativkomitee ist die Landwirtschaft heute nicht darauf ausgerichtet, die Bevölkerung im Krisenfall selbst zu ernähren, und 65 Prozent der pflanzlichen Lebensmittel werden importiert.
This impact is described only qualitatively. What it is based on is shown on the right.
Zu den Vorzügen der Ernährungsinitiative gehört, dass der Selbstversorgungsgrad von Lebensmitteln steigen würde, wodurch die Schweiz im Krisenfall weniger von Importen abhängig wäre.
Der Bund strebt einen Netto-Selbstversorgungsgrad von mindestens 70 Prozent an. Zu diesem Zweck trifft er insbesondere Massnahmen zur Förderung einer vermehrt auf pflanzlichen Lebensmitteln basierenden Ernährungsweise und einer darauf ausgerichteten Land- und Ernährungswirtschaft.
Das Ziel der Ernährungsinitiative, den Netto-SVG auf 70 Prozent zu erhöhen, ist nicht realistisch.
Die Folge: 65 Prozent der pflanzlichen Lebensmittel, die wir essen, werden importiert.
Laut dem Komitee ist die Schweizer Landwirtschaft heute nicht darauf ausgerichtet, die Bevölkerung im Krisenfall selbst zu ernähren.
Die Erhöhung des Netto-Selbstversorgungsgrades von heute rund 46 auf 70 Prozent würde grosse Umstellungen in der Produktion und im Konsum erfordern.
